黄豆蒸腊肠做法

黄豆蒸腊肠的做法

原材料：青豆，黄豆，腊肠，葱花

制作方法：水泡青豆黄豆，香肠切丁（这香肠是春节前自己灌的，吃到现在还没吃完），昨天的剩米饭，小葱花，盐，生抽

油锅爆葱花，然后加入香肠丁和青豆黄豆爆炒2分钟，再加酱油盐，放一点点纯净水，换中火闷熟豆子

再加扒拉开的米饭粒，翻炒2分钟后，拌匀，关火。

把黄豆提前泡4个小时，然后煮熟了捞出放到一个大碗里。

把腊肠洗一下斜切成薄片，铺在黄豆上面。把碗都在蒸锅的蒸笼里大火蒸20分钟即可。