醋溜角瓜片

主料

西葫芦1个

辅料

油少许

盐少许

蒜少许

醋少许

味精少许

糖少许

1、 西葫芦洗净切成1厘米厚片。

2、 然后斜切，切成象眼粒。

3、 蒜切片。

4、 锅中水开后倒入西葫芦打一个滚就捞出。

5、 另起锅点火倒油蒜爆香。

6、 放入西葫芦大火翻炒，先放入少许的醋，翻炒几下再放入少许的盐，糖，味精，出锅前再放一点醋烹香，勾薄芡即可出锅。