高汤放虾皮还是虾米好 瑞丽范 心理 1.85W 大中小设置文字大小 高汤肯定是放虾米比还是虾皮好的,因为高汤是要经过常时间的炖煮出来的,高汤煮好后还要进行过滤去渣,如果用虾皮煮的话汤会很混,因为虾皮不经煮,长时间煮的话很容易烂和溶化混在汤中,高汤很难隔渣,虾米是虾肉,比较经煮,所以适合用来做高汤。 TAG标签:高汤 虾皮 虾米 #