白梨与雪梨区别

第一，雪梨的形状大于白梨。

第二，白梨的表皮有蜡质的光泽。

第三，雪梨的果肉清脆，两白梨的果肉细嫩。

第四，雪梨呈黄白色，果梗短，星点小，锈斑大且密，外形为圆或扁圆等，其果肉乳白色，脆，汁液多，味浓又甜，爽口，营养丰富，品质优等，味香浓郁石细胞合量极少。

雪梨和白梨不是一个品种，但二者都是我国非常古老的梨子品种。（成熟的）雪梨表皮微白而果肉雪白，果实比较大，（成熟的）白梨的表皮金黄带有蜡质光泽，果实比较小，重量一般只有雪梨的一半。

雪梨果肉清脆，吃起来带有一些经络感，并不是特别细腻，而白梨果肉则更为细嫩。

在贮存上，雪梨贮存期一般为3~4个月，而白梨则可贮存到第二年立夏之后。