蜜汁荸荠怎么做

将荸荠清洗干净，放在锅里煮开至熟透

用凉水冲洗干净，再去掉外皮。

已经去掉外皮的荸荠也是可以当零食吃的呢。

可以将白糖放在锅里熬成化开的糊糊状，加上荸荠再闷两分钟即可。

也可以加上自己喜欢的蜂蜜，然后搅拌均匀，可以少一点，等到有适量的汁液出来就可以吃了。

也可以将生的荸荠和白糖一起下锅蒸的

做法

1、 锅刷净，倒入75克清水，加入白糖化开

2、 用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花

3、 下入荸荠，再焖2分钟，（不断用手锅推转荸荠），将荸荠捞在盘中

4、 把糖汁收浓淋在荸荠上即成。