牛肋排炖多长时间啊

1、

牛排骨炖1-2.5个小时才能烂。

2、

如果是普通的砂锅，牛排骨一般需要炖两个半小时。 如果是高压锅，需要炖煮一个小时。 因为牛排骨的密度高，肉质的韧性比较大。 所以烹饪的时间一般较长。

我每次都是用高压锅先炖20分钟，然后再用铁锅小火继续炖40分钟，炖到最后汤是粘稠的，味道就进去了，颜色也很好了，关火闷一会儿更好！

大概需要炖一个小时

首先要用大火炖，这个时间保持在一个小时左右是比较好的

如果时间太长就会导致营养成分在高温下的流失会越来越多

其次在水煮沸以后用小火慢炖