牛肉炖好后闷多长时间 瑞丽范 心理 2.47W 大中小设置文字大小 牛肉焖2小时能烂。因为一般情况下炖牛肉的时间至少为两个小时左右才会烂,这样炖牛肉时,使用热水进行浸泡,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,才防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。将新鮮的牛肉放到热水中浸泡,将血水泡出,也并每过一段时间换一次水。 TAG标签:多长时间 牛肉 #