红烧猪肝做法家常菜

用料

猪肝 3两（150g）

洋葱 1个

韭菜 适量

腌料

白醋 1汤匙（15ml）

黄酒 1汤匙（15ml）

调料

姜末 2茶匙（10g）

家乐猪骨汤口味浓汤宝 1粒

酱油 2茶匙（10ml）

白砂糖 8g

清水 2汤匙（30ml）

做法步骤

1、准备食材

2、将家乐猪骨汤口味浓汤宝和酱油、白砂糖和约20ml清水搅匀，直至浓汤宝没有大的结块，制成调味汁。

3、将家乐猪骨汤口味浓汤宝和酱油、白砂糖和约20ml清水搅匀，直至浓汤宝没有大的结块，制成调味汁。

4、锅中放油烧热，爆香姜末，将猪肝放入煸炒至变色，盛出备用。

5、锅中重新放油烧热，炒香洋葱，加入猪肝。

6、倒入调味汁，因有浓汤宝的加入，烧制后便会令汤汁变醇香浓郁。

7、最后加入韭菜段翻炒均匀即可。

8、准备享用吧！

食材

猪肝1个大蒜4片姜末少许红辣椒1个

方法

1/6准备食材，将猪肝、大蒜、生姜、红辣椒分别洗净切好，待用

2/6热锅中倒油，放大蒜和姜末，熬出香味

3/6将猪肝倒入锅中，快速翻炒，放红辣椒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

4/6大约6分钟后掀开锅盖，放盐

5/6继续翻炒一会儿，看猪肝变色后，撒点葱花

6/6就可以出锅啦，香喷喷的，很好吃