袋装酸菜过期能吃吗

袋装酸菜过期不能再吃了。

任何包装的产品都会有保质期，产品过了保质期代表酸菜已经变质了，此时再食用可能会引起身体不适。酸菜是一种开胃小菜，它还可以作为调味料用来制作菜肴。购买时注意看生产日期，优质酸菜刚生产出来时颜色鲜黄，超过生产日期1个月以上的酸菜产品如果整体色泽过于鲜艳，就可能添加了亚硫酸盐类等防腐剂，亚硫酸盐类极易氧化，不断释放出二氧化硫漂白酸菜。

优质的酸菜，闻起来有自然的酸味及发酵香气，无异味。

任何东西都是有保质期的无论是吃的用的只要过了他的试用期那就不能用了，有安全隐患，由期是吃的更不能心疼只要到保质期了该扔掉就扔掉，酸菜无论代装不是袋装的本身里面含有亚硝酸盐吃多了对身体不好，更何况是过期了，对身体伤害更大，扔掉吧

酸菜过期后不建议再食用。酸菜或任何食物过期后，其风味、卫生状况等可能达不到相应标准，因此食用时口感不佳，且此时营养可能有所流失，甚至还有微生物滋生于其中，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不良后果。

因此酸菜等食物应尽量在保质期内食用，过期后不建议再食用。