酒店香煎猪排的做法 瑞丽范 心理 2.63W 大中小设置文字大小 用料猪排 1片黑胡椒碎 少许黄油 少许盐 少许做法步骤步骤 1梅花肉是猪肉里最好的,肥瘦相间,劲道且嫩,如果没有,用里脊也成。梅花肉切成大片,0.5-1厘米厚,想吃嫩的就扎眼,或者拿刀背捣松,再想松软点,就再加料酒鸡蛋清淀粉腌一下步骤 2下黄油,大火加热,然后煎至焦黄步骤 3双面煎焦黄步骤 4由于肉太厚,切成小条,接着煎炒步骤 5熟后加盐,加现拧的黑胡椒碎出锅 TAG标签:猪排 #