九阳破壁机酱料什么意思

酱料功能可以做蓝莓酱、草莓酱、菠萝酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、肉酱等各种酱类食物。

以下分享一个我常拿它来做花生酱的方法：

1、花生250克，洗干净，晒干

2、花生入锅，小火炒熟

3、晾凉除去红色皮衣

4、白糖20克，熟花生油10克，盐1克，及晾好的花生放入到破壁机中

5、酱料功能6分钟，不够细可以重复操作，装在密封瓶里放冰箱保存，可以放一个月左右，尽早吃完

6、抹在面包片或者拌面皮吃，超级香

就是做酱料的

把五花肉放进破壁机中，搅拌成肉糜，按个人口味保留一点肉块会更有口感。

生姜、大蒜放进破壁机中搅碎蒜芯洗净，切成小丁。

肉糜放入碗中，加入芡粉揉捏均匀，芡粉可以保持肉的水分，让肉糜更加鲜嫩。

把黄豆酱倒入碗中，加入等量清水，搅拌均匀。

热锅放油，油热后加入一大勺白糖，搅拌至白糖溶化，呈褐色泡沫状。肉糜倒入锅中搅拌均匀，加入蒜丁、姜末，加适量食盐搅拌均匀。

倒入调制好的黄豆酱汁，煮至粘稠即可。