秋天的低筋面粉可以做馒头吗 瑞丽范 心理 1.22W 大中小设置文字大小 低筋面粉可以做馒头,低筋面粉的吸水能力比较弱,所以低筋面粉在用来做馒头的时候,不要放太多的水分,最好不要超过50%。另外,不仅面粉的种类会影响到馒头的口感,而发面和蒸馒头的阶段也至关重要,所以都要尽量准确的掌握。只要这些都掌握好了,做成的馒头也是很好吃的。 TAG标签:面粉 秋天 馒头 #