白地瓜的十种吃法

1、切片清炒

2、凉拌

3、剁碎跟都肉沫淀粉做肉丸子

4、白地瓜粥

5、拔丝白地瓜

6、白地瓜切沫和面粉鸡蛋煎饼

7、切丝炒肉片

8、榨汁喝

9、切块煲汤

10、扒完皮直接生吃

料

白地瓜300克

辅料

盐适量

味精适量

炒白地瓜的做法步骤

1、材料准备好，把白地瓜外皮撕掉

2、放在菜板上切成片。

3、炒锅里放适量的油，油温至八成热，将切好的白地瓜放入炒锅里。

4、翻炒至白地瓜刚变颜色，就可以了。

5、关火，放适量的盐和味精就可以了。

二、凉拌白地瓜

材料：白地瓜，白糖。　

做法：

1、白地瓜去皮切片，放入盘中　

2、撒入白糖，与白地瓜搅拌均匀　

3、腌制10分钟出水即可食用。三、白地瓜粥　

材料：白地瓜、粳米、白糖做法：

1、挑选新鲜个大，重量足的地瓜，洗净，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然后将果肉切成丁状备用。

2、将粳米或者小米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟备用。　

3、将米和水以1：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸腾之后，可以换成中火或者小火慢炖　

4、直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加。