做米皮剩下的米浆可以做什么

做汤圆或者是年糕。

水磨米皮粉，也称作汉中面皮，是陕西汉中具有代表性的传统风味小吃。一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依据个人口味，调入油辣子、调和水、蒜泥水、盐、醋、酱油等佐料，选择性地拌上豆芽、菠菜、黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝等菜码，口感软糯，香辣可口。