蒸包子要多长时间

面粉：500克

酵母：耐高糖酵母2.5克白糖：5克

温水：35度以下250克

发酵后揉面团10分钟

包好冷水上锅二次醒发15分钟水开后中火蒸15分钟

关火闷5分钟

蒸包子一般是十五分钟，锅中放入适量的水烧开，把包好的包子放入锅中盖严盖等锅面有蒸气出现，开始计时十五分钟，时间到不要马上打开盖需要等几分钟后开盖，以免直接开盖使包子的面缩回去，蒸出的包子口感不好，自家蒸包子既干净又便宜。