家常茴子白怎么炒好吃

食材

茴子白200g食用油适量干红辣椒3-5个盐适量生抽少许

方法

1、将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。

2、将干辣椒洗净备用

3、锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中

4、倒入茴子白，进行翻炒，炒至半熟时，撒盐进行翻炒均匀，倒入适量生抽，不断翻炒。

5、 5分钟左右，美味的清炒茴子白就出锅了。

1、茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味。

2、木耳提前两小时用冷水泡发。

3、锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒。

4、肉炒变色后，放入茴子白，翻炒。

5、待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。

6、出锅，装盘。