山姜与大姜的区别
一、形态特征不同
1、大姜
多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。
2、山姜
多年生草本，高35～70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2～5片近无柄至具长达2cm的叶柄叶舌2裂，长约2mm，被短柔毛叶片披针形或狭长椭圆形，长25～40cm，宽4～7cm，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别是叶下面被短柔毛。
二、分布范围不同
1、大姜
中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。
山东省昌邑、安丘等市广为栽培，亚洲热带地区亦常见栽培。
2、山姜
分布于浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州和云南等地。
