鸭子烧得不好吃怎么补救

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鸭子烧得不好吃，首先我们要尝一尝看看烧的鸭子缺什么配料，如果太淡了可以加盐，如果缺少鲜味，可适当的加少许糖和蚝油。如果汤大无味时可多炖一会收汤，总之我们要确定缺什么味道，从而对症来补救，要想鸭子烧得好吃，葱姜、料酒，少许十三香粉都是必须放的。

鸭子烧得不好吃怎么补救

我鸭子烧的不好吃，唯一解救的方法也就是把鸭子重新捞出来。控干沥干以后，把锅中放入适量的菜籽油，大火烧开。

等到油冒烟以后，放入大量的花椒，辣椒。姜片和大葱。

倒入一定量的豆瓣酱，炒香，这时候倒入鸭子，大火翻炒五分钟，倒入一点量的料酒。即可出锅！