六个蛋挞皮怎么配蛋挞液

六个蛋挞皮需要蛋挞液的做法: 半袋200ml的纯牛奶，一个鸡蛋，少许白糖。

先将鸡蛋打到碗里，再加入一大勺白糖，之后把鸡蛋打散，打到起泡沫就可以了，再把半袋纯牛奶倒入鸡蛋液里搅拌均匀，讲究的话再网筛过滤一下，不过滤也可以的。之后把搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮就可以放到烤箱烤制了。

1、用料：蛋黄2个、奶油100g、鲜奶60g、低粉10g、糖或者糖粉25g、蛋挞皮6个。

2、鸡蛋滤去蛋清，留下蛋黄待用。

3、把100g淡奶油60g鲜奶倒入容器，然后加入25g-35g糖粉，筛入10g低粉。

4、将蛋黄加入搅拌好的溶液再次充分搅拌。

5、搅拌完成，烤箱预热上下层200度。

6、将制作好的挞液过筛，至此挞液制作完成。

7、将解冻的挞皮放好在托盘上加入挞液。

8、挞液加至7-8分满，小心送入烤箱。

9、上下火200度20分钟烤制中，即将出炉。