蛋挞皮汤圆为啥会爆浆

因为放入预热好的烤箱上下火155度烘烤30分钟，时间和温度仅供参考。烘烤的时间不要过长，否则容易爆浆。烤箱180度上下火预热5分钟后，烤20分钟即可。入口奶香味浓郁，芝士包裹着汤圆，真的是一定要试一下这款超简单的爆浆蛋挞皮汤圆哦。

原因是里面的汤圆完全熟了，流汁了。

步骤 1

蛋挞皮室温软化，能完整的和蛋挞壳分离就行，也不能太软，汤圆选你喜欢的口味，芝士碎、蛋黄液、芝麻备用

步骤 2

把汤圆、芝士碎放入蛋挞皮

步骤 3

慢慢地把蛋挞皮封口即可

步骤 4

在包裹好的蛋挞皮外层涂上蛋液洒上少许芝麻

步骤 5

烤箱180度，上下火，15分钟，烤箱不同、火候时间不同，我的只是参考～

趁热吃，外酥里爆浆，搭配普洱或者黑茶，解锁汤圆新吃法～