清炒黄豆米做法

主料:500克

辅料:盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 选用黄豆，挑出杂质及坏的豆粒，稍微用水冲洗一下，沥干备用

2· 小火小火小火慢慢炒制大约十分钟左右就会有豆香溢出

3· 准备适量盐，依据个人口味，少许开水化开喷入锅中，大火不断翻炒，使盐粒均匀裹在豆粒上

4· 装到容器里面，冷置，即可食用

食材明细

泡发黄豆、胡萝卜、黄瓜、酱油、醋、盐、葱花、蒜末。

做法步骤：

1、胡萝卜切丁

2、黄瓜切丁

3、锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入泡发好的黄豆和切好的胡萝卜丁炒匀

4、放入酱油调味

5、加入醋去黄豆的腥味

6、放入盐

7、放入鸡精

8、加入蒜末

9、出锅装盘即可

食材原料：

毛豆、生姜、大蒜、盐适量、白糖适量、鸡精适量。

做法步骤：

1、首先准备好所有食材备用。

2、再将热锅加油放入生姜大蒜炒香。

3、倒入黄豆米青红辣椒翻炒至变色。

4、加盐炒匀放入少许水煮。

5、至收汁后加入糖，鸡精调味炒匀即可。

6、装盘出锅，即可使用。