如何煮大虾

食物：新鲜虾500克，姜片两块，少量葱段，纯粮酒20ml，生抽酱油2ml，食用醋20ml，食用盐适当。

作法：

1、先把虾整洁，最好是把虾线也除掉，那样吃起来更回味无穷甘甜，随后控干预留。

2、锅中倒入水跟生姜片，随后大火烧至烧开，再把纯粮酒，新鲜虾，少量盐先后放到锅中，大火烧开直至龙虾尾变弯，就可以上锅。

3、把虾放进凉水中，10秒后马上拿起来控干。

4、最后一步便是把葱段，食用醋与生抽放一起，在锅中蒸至3~5分钟就可以。