清炒小海鱼的配方
油、酱油、蚝油适量,盐、黄豆酱、鸡精、十三香少量,蒜蓉2个,姜切丝,小辣椒3个
做法:
1、买回来的鱼破腹洗好
2、切好配料,备用
3、热油爆香,放鱼,加入盐,蚝油,酱油,黄豆酱,鸡精,十三香翻炒
4、一会儿加水焖,水刚没过鱼,不能放太多
5、煮四五分钟,收汁即可关火
6、装盘吃饭
油、酱油、蚝油适量,盐、黄豆酱、鸡精、十三香少量,蒜蓉2个,姜切丝,小辣椒3个
做法:
1、买回来的鱼破腹洗好
2、切好配料,备用
3、热油爆香,放鱼,加入盐,蚝油,酱油,黄豆酱,鸡精,十三香翻炒
4、一会儿加水焖,水刚没过鱼,不能放太多
5、煮四五分钟,收汁即可关火
6、装盘吃饭