罗山牛大肠的做法
大肠500G猪血1块豆腐1块
辅料:鸡精适量姜适量生抽2勺大料少许八角适量干辣椒适量花椒适量香菜适量蒜苗3根老抽1勺盐适量葱1根
1、把牛大肠洗净,再煮至七分熟
2、大肠捞起来切成小细条,放入锅中爆炒三分钟加入一碗水,加入盐煮十分钟
3、准备炒锅,放入适量的油,加入葱,辣椒,姜,大料,花椒,八角,花椒呛锅,随后把豆腐猪血放入锅中,加入水超过豆腐猪血,煮半个小时
4、 最后将准备好的大肠放在猪血豆腐上面小火炖十分钟,根据自己喜好加入蒜苗香菜
大肠500G猪血1块豆腐1块
辅料:鸡精适量姜适量生抽2勺大料少许八角适量干辣椒适量花椒适量香菜适量蒜苗3根老抽1勺盐适量葱1根
1、把牛大肠洗净,再煮至七分熟
2、大肠捞起来切成小细条,放入锅中爆炒三分钟加入一碗水,加入盐煮十分钟
3、准备炒锅,放入适量的油,加入葱,辣椒,姜,大料,花椒,八角,花椒呛锅,随后把豆腐猪血放入锅中,加入水超过豆腐猪血,煮半个小时
4、 最后将准备好的大肠放在猪血豆腐上面小火炖十分钟,根据自己喜好加入蒜苗香菜