费启鸣炒大肠的做法
1.准备好葱姜
2、大肠洗净切块
3、切均匀大小即可
4、锅里少许油 葱姜下锅炒香
4、倒入大肠翻炒 小火翻炒 你会发现会出很多油脂出来 出来的越多越好 那样大肠吃起来不会肥肥的感觉
6、炒的变色的时候(这时候的大肠表皮是脆脆的喔) 加些剁椒 也可以用干的那种红辣椒代替
7、翻炒均匀倒入开水
8、差不多把大肠淹没就可以 盖锅盖闷一会
9、加入生抽,耗油,冰糖不断翻炒 等到 炒的汤汁差不多的时候 就可以了
10、装盘
1.准备好葱姜
2、大肠洗净切块
3、切均匀大小即可
4、锅里少许油 葱姜下锅炒香
4、倒入大肠翻炒 小火翻炒 你会发现会出很多油脂出来 出来的越多越好 那样大肠吃起来不会肥肥的感觉
6、炒的变色的时候(这时候的大肠表皮是脆脆的喔) 加些剁椒 也可以用干的那种红辣椒代替
7、翻炒均匀倒入开水
8、差不多把大肠淹没就可以 盖锅盖闷一会
9、加入生抽,耗油,冰糖不断翻炒 等到 炒的汤汁差不多的时候 就可以了
10、装盘