炖肘子中间可以加凉水吗

你问炖肘子，中间可以加凉水吗

我觉得炖肘子中间是不应该加凉水的，因为在炖肘子之前，一定要把水加满加足。炖肘子最忌讳的就是中间加水，尤其是冷水炖肘子中间如何加冷水的话，肘子就很难软烂了，如果炖肘子时水少非要加水的话那就应该加一些烧开的热水