手擀面面和的稀点还是硬点 瑞丽范 心理 8.8K 大中小设置文字大小 手擀面揉的面团还是要偏硬的,太软容易破皮,擀面的时候容易破。煮出来的面条也容易碎。手擀面的揉面可是个技术活,软硬全靠经验,醒发也是关键。每个步骤都关系到面条的质量。所以从小看到过妈妈每天做手擀面,看着简单,自己亲自下手却总是做不好! TAG标签:稀点 面面 硬点 #