实心蒸锅优点缺点

食物在电蒸锅中能够得到均匀的加热所以不会出现夹生的问题，同时做多道菜的需求，比例我们做清蒸鱼、清蒸虾就能一锅都出来了。能够帮助我们节省时间和空间，平时不用的时候这些蒸架还能够用来帮助我们存储食物。

缺点是实心的容易把面食底部的水分积水，会造成粘锅。

实心蒸锅容易把面食底部的水分积水，会粘锅的。而有洞的蒸笼可以充分发挥蒸汽作用，把面食蒸透而且变得松软好吃，口感更好 ，所以传统蒸锅里的蒸笼用有洞的好。

传统蒸锅结实耐用，因为没有电器元件，所以也不需要保养，只要每次使用完后，进行常规的清洁即可，即使是结了水垢，也不会影响使用效果。