鸭子正确的切法到底是怎样

1、鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛把鸭屁股剪掉

2、把鸭脖子剁下在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体鸭腹部全部剖开

3、鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体把腹腔对切成两半

4、再把两半竖着对切横着切成块鸭脚和鸭腿分离

5、鸭翅也分成两段再次清洗就可以拿着做美味的鸭肉了。