帝王蟹黄蒸蛋做法

步骤/方式1

帝王蟹黄加鸡蛋液混合，加少量盐调味

步骤/方式2

装入盘中，水开后大火蒸10分钟至熟

步骤/方式3

蒸好开吃

步骤/方式1

鸡蛋打散，加入适量的水，盐，搅拌均匀，备用。

步骤/方式2

讲究一点，可以再用了滤网滤了两遍，这样蛋可以更细腻一点。

步骤/方式3

蟹壳的边角料都挖干净，处理干净，并且，看看小眼的地方，想办法找点锡纸堵上一下。倒入搅拌后的蛋液在蟹壳里。

步骤/方式4

水开后，放入蟹壳，中火蒸个9分钟左右就好啦！撒葱花，或者喜欢麻油的小伙伴也可以滴几滴。