上海蟹黄蛋正宗做法

原料：

土鸡蛋3个

色拉油1/2汤匙

食盐1.5克

姜1块

米醋1茶匙

白糖1克

做法：

1

鸡蛋3个

2

打到碗中，不要搅拌

3

锅里放油

4

生姜放到锅中炸一下

5

鸡蛋倒入锅中快速滑炒，加白糖、食盐、米醋炒均匀

6

鸡蛋还没有结块的时候起锅