蚕蛹怎么做好吃

干煸蚕蛹好吃。

材料：蚕蛹半斤左右，芹菜两根洗净切斜条， 辅料：辣椒丝，盐，花椒粉，孜然粉。

做法

1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东西。

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味。

3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。

4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了。

材料

茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油

做法

1、茧蛹浸泡后冲洗干净

2、冷水下锅烧开后捞起沥干水分

3、锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用

4、炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可

主料：蚕蛹。

辅料：葱、姜、盐、油、干辣椒、八角。

做法：1、切葱花、切姜丝、切干辣椒丝。

2、蚕蛹洗净后，放入烧开的盐水中焯两分钟，凉水过凉沥干水分，放入烤箱烘干水分。

3、把锅烧热，加入油，油热后再加入葱花、姜丝、八角、辣椒丝爆炒，然后再加入蚕蛹，中小火翻炒，加入盐调味后即可上碟。