海带丝炒白菜的家常做法
食材
白菜500克,海带(干)150克,植物油3汤匙,葱10克,食盐5克,蒜2瓣,干辣椒1个,米醋1汤匙
做法步骤:
1,海带提前用清水泡发好,切成菱形块
2,白菜洗净,将白菜叶切片,白菜帮斜刀片成片,将菜叶和菜帮分开放
3,干辣椒切段,葱切葱花,蒜切片
4,锅加油烧热 下入葱蒜,干辣椒爆香
5,下入白菜帮大火翻炒至稍变软
6,下入白菜叶,海带,盐,淋入少许米醋,翻炒2-3分钟即可盛出装盘
白菜和海带能还一起吃,以下是白菜炒海带的做法:
主料:白菜叶100g、海带100g辅料:油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量步骤一:白菜叶切碎。
步骤二:海带切条。
步骤三:坐锅,放油,爆香葱末。
步骤四:倒入白菜叶,翻炒一会儿。
步骤五:放入海带丝。
步骤六:翻炒一会儿。
步骤七:放盐、醋、酱油,翻匀出锅。
步骤八:装盘。