新鲜地瓜梗咸菜的做法

地瓜梗做咸菜的原料主要有：地瓜梗（适量），猪肉（50g），盐（1小勺)，生抽(10克)，料酒(8克)鸡精(1克)，胡椒粉(1克)，葱(1克)，蒜(2克)，食用油(适量)，姜(适量)。

做法：

1、将地瓜梗提前泡好。

2、切好备用

3、锅里烧开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，大概需要30分钟。然后捞出控水备用。

4、准备葱姜蒜并切丁。

5、将准备的猪肉切好放进锅里加油，温热时候，煸炒肉丝。

6、高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜，下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉

7、关火，加鸡精后装盘

新鲜的地瓜梗咸菜的做法我们是这么做的，首先就是去摘一些新鲜的地瓜梗，洗干净了之后把它那赶紧睡，然后再开水里面煮一遍，煮一遍之后我会把它放一些味达美，放一些姜汁，蒜汁然后搅拌均匀了之后就可以吃了，还有的就是会把一些地瓜叶和一些豆子放在一起煮也是非常好吃的