冷冻黄桃红枣罐头正宗做法

食材用料

冻黄桃500克，冰糖250克，水适量

做法步骤：

1· 首先将冻黄桃清洗干净，解冻，然后切块！

2· 冰糖敲碎，或者直接买小的也可以

3· 将黄桃、冰糖、放入无油的锅中，大火烧开，转文火焖煮10分钟，盛出装入容器，可以即食或者放入冰箱冷藏一夜。

4· 开吃啦！！！

选料→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→切边、装罐→排气、装罐→杀菌、冷却→成品。

将黄桃沿缝纵向切成两半，不要歪斜造成大片或小片。半切后，将黄桃片浸泡在2%的盐水中进行护色。用挖核器将半黄的桃块切开挖桃核，桃核要光滑，呈椭圆形