肉夹板子的配方
主料:鸡蛋,肉辅料:土豆淀粉。
夹板肉的做法步骤:
1、 将肉搅成肉末
2、 鸡蛋打成糊状
3、 土豆淀粉兑水黏稠状
4、 肉末中加入盐,花椒,大香,盐搅拌,盐稍出头
5、 将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌
6、 摊鸡蛋饼两张
7、 在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉
8、 酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上
9、 在另一面涂抹土豆淀粉
10、 扣上另一面鸡蛋饼
11、 上锅蒸40分钟
12、 取出后搁置重物压一晚上。
主料:鸡蛋,肉辅料:土豆淀粉。
夹板肉的做法步骤:
1、 将肉搅成肉末
2、 鸡蛋打成糊状
3、 土豆淀粉兑水黏稠状
4、 肉末中加入盐,花椒,大香,盐搅拌,盐稍出头
5、 将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌
6、 摊鸡蛋饼两张
7、 在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉
8、 酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上
9、 在另一面涂抹土豆淀粉
10、 扣上另一面鸡蛋饼
11、 上锅蒸40分钟
12、 取出后搁置重物压一晚上。