羟基和酯基哪个极性大
是的,羟基越多极性越大。
所谓极性是一种抽象概念,用以表示分子中电荷不对称的程度,并大体上与偶极矩,极化度及介电常数等概念相对应。
官能团的极性顺序(由大到小):羧酸、酚、水、醇、胺、酰胺、醛、酮、酯、醚、卤代烃、烷。
个人理解,羟基越多,越易于水形成氢键,则水溶性增加,极性增大。
在极性方面肯定是羟基的极限更大一点,因为含有羟基的物质,比如说乙醇能够与水可以进相融,这也是极性的一个表现,而含有脂质的物质却不能够与水相融。
是的,羟基越多极性越大。
所谓极性是一种抽象概念,用以表示分子中电荷不对称的程度,并大体上与偶极矩,极化度及介电常数等概念相对应。
官能团的极性顺序(由大到小):羧酸、酚、水、醇、胺、酰胺、醛、酮、酯、醚、卤代烃、烷。
个人理解,羟基越多,越易于水形成氢键,则水溶性增加,极性增大。
在极性方面肯定是羟基的极限更大一点,因为含有羟基的物质,比如说乙醇能够与水可以进相融,这也是极性的一个表现,而含有脂质的物质却不能够与水相融。