篓肉的做法

用料：猪肉6两，假蒌叶16张，干葱5粒

盐少许，味极鲜5滴，鱼露5滴

做法：1. 准备好所有食材，先将假蒌叶摘回洗净，晾干水。

2、 猪肉去皮洗净剁碎，干葱去衣切碎

3、 把剁好的猪肉、干葱、盐、味极鲜、鱼露拌匀

4、 两张假篓叶背向上对叠放，在一头放入腌好的猪肉

5、 往另一头卷起

6、 两头用手将叶边指按入，按两下，卷好

7、 热锅冷油，小火煎至两边由绿转黑色即可，盛出开始享用。