猪心怎么切花刀

切猪心前首先要把它清洗干净，包括外面和里面。

猪心清洗干净后，将半个猪心放在砧板上，然后将光滑平整的一面朝上摆放，竖着将猪心切成均匀的条状，但要谨慎不要切断，就相当于划开就可以了。然后，将猪心横切，切成薄薄的片状，这样一朵小花似的猪心片就出来了。