包蛋麦是冬麦还是春麦

包蛋麦是冬麦，由于播种时因灾情推迟播种，把麦种播在干土里边，时间长了，由于地温升高，麦种发芽，露出地面，这时天又下雨下雪，地面结冰，就形成了包蛋麦，包蛋麦后期管理跟上的话，和普通麦子产量上没什么区别，有时甚至超过普通麦子的产量