一斤生芝麻炒多少熟芝麻

生芝麻炒熟一斤一般只能出6到7两的样子，因为它水分的流失是非常大的的，黑芝麻炒熟重量可能会损失比没有炒之前的黑芝麻的一半。因为它没有晒干，如果炒干了的话，他就会特别的清，所以重量会少一半。

一斤生芝麻出八两熟芝麻

【一斤=八两】

芝麻的营养成分十分丰富，据测定：100颗芝麻中含有脂肪62.7克、蛋白质21.9克、钙564毫克、磷318毫克、铁50毫克、此外，还含有维生素B1和丰富的维生素E，这些都是人体所须的物质.芝麻油中含有大量的亚油酸、棕榈酸花生酸等不饱和脂肪酸和卵磷酸都能溶解凝固在血管壁上的胆固醇，还可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持味无关