干榛蘑焯水吗

不用

干榛蘑可以炒肉、炸酱、炖小鸡。其中榛蘑炖小鸡是最好不过的了。

把干榛蘑浸泡到软软的，然后清洗、捞出、控干。泡榛蘑的水不要倒掉，用纱布过拎出来，倒在炖小鸡的锅里，这样蘑菇的香味会更浓。

待小鸡炖快烂了的时候放入榛蘑，直到小鸡炖软烂适口，就可以关火开吃了。

鸡肉的鲜香、蘑菇的香味，融合在一起，别提多好吃了。

小鸡炖榛蘑，绝配。