皂角汤的正确吃法

食材清单

莲子 1小蝶 、 蜂蜜 一勺 、 桃胶 3大颗 、 皂角米 一小碟 、 红枣 2大颗

烹饪步骤

1/4

提前24h浸泡桃胶和皂角米，天气热可以放冰箱

2/4

莲子提前2h浸泡，浸泡后去芯，不然吃起来会很苦。浸泡之后软了比较容易掰开去。

3/4

我用的是电饭锅煮粥功能，煮完之后可以保温1-2小时会更软糯