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猪内腰做法

猪内腰做法

材料:猪内腰 400g,盐、胡椒 少许,培根 6片,比萨用起司 40g,荷兰芹碎 适量,美乃滋 1.5大匙,酱油 0.5小匙,茄子 1个,红黄椒 1/4个,美洲南瓜 1/2个,南瓜100g,大蒜碎 1小匙,橄榄油 1大匙,去皮蕃茄罐头碎 100g,水 1/2杯,高汤块 1个,白酒醋 1大匙,月桂叶 1片,盐、胡椒 适量

做法:1.猪内腰肉以盐巴、胡椒调味,将培根绕猪肉一圈卷起,以牙签固定

2、将猪内腰摆放在已张开支架的烧烤盘中央,里肌上抹上调味料A、洒上比萨用起司、并以荷兰芹装饰,放一旁备用

3、将所有蔬菜切丁,所有蔬菜切丁装盘并包上保鲜膜,放在日立过热水蒸气烘烤微波炉白色底盘上

4、取出加热后的蔬菜,将调味料B放入日立过热水蒸气烘烤微波炉,使用600W加热70秒

5、将所有蔬菜和加热完的调味料B搅拌均匀,并加入调味料C

6、将步骤8放入日立过热水蒸气烘烤微波炉的下层,盖上烘焙纸

7、将刚刚的猪内腰放在上层烧烤盘上

8、旋转旋钮至自动烹调食谱-编号46“肉、蔬菜同时2道”进行加热,只要25分钟,两道料理一次满足,即可摆盘上桌。

原料

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腰子 (1对)

青椒 (6个)

米椒 (3个)

姜 (1小块)

蒜 (半头)

葱 (1段)

料酒 2勺

盐 1勺

鸡精 2g

蚝油 1勺

胡椒粉 3g

米酒 1勺

1/首先我们需要准备好所有的食材,先用盐、鸡精、耗油、米酒和胡椒粉调好一小碗汁,备用。

2/然后再将猪腰子对半切开,削掉中间的白色部分,清洗干净,切薄片,加姜丝、料酒腌20分钟左右,青椒切菱形片。

3/随后起锅烧油,油七成热时,下猪腰快速翻炒,变色就盛出,备用,锅中留油,下青椒片翻炒断生至软。

4/最后在放入猪腰翻炒,倒入调好的料汁,快速翻炒,起锅装盘,撒上葱段就完成了。

5、美味又好吃的猪内腰做法完成开吃了。

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