鱼头海螺汤做法
材料:鱼头500克、海螺片60克、淮山、杞子各20克,鸡脚10只,生姜2片。
鱼头海螺汤做法:
1、各食材洗净、稍浸泡 海螺用清水浸2小时
2、鸡脚去甲、皮,洗净
3、鱼头洗净、斩件。
4、海螺、鸡脚、鱼头放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。
5、再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,鱼头海螺汤就做好了。
材料:鱼头500克、海螺片60克、淮山、杞子各20克,鸡脚10只,生姜2片。
鱼头海螺汤做法:
1、各食材洗净、稍浸泡 海螺用清水浸2小时
2、鸡脚去甲、皮,洗净
3、鱼头洗净、斩件。
4、海螺、鸡脚、鱼头放进锅中,并加入少许葱、姜和清水煮5分钟,捞起。
5、再一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,鱼头海螺汤就做好了。