素炒芹菜都有哪些做法

食材明细

芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量

清炒芹菜的家常做法

1、芹菜洗净切成段，红椒切片

2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温

3、起锅烧油，油热爆蒜姜末

4、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟

5、最后加入红椒和味精炒匀即可

1、食材准备 2.锅烧热，倒入油，倒入蒜蓉炒出香味 3.然后倒入芹菜，大火翻炒。

不用放水，因为芹菜的水份比较多 4.芹菜八分熟的时候，放入盐酱油调味即可 5.放入盐跟酱油后，炒两分钟