4月可以做酱肉吗

不可以，夏日潮湿天热，不适合晾晒酱肉，容易腐坏。冬天腌制的酱肉，酱香浓郁实在好吃。

但是可以结合空气炸锅、烤箱，做无需晾晒的酱肉，非常成功，超级好吃，终于在夏天也能任性吃冬日才有的酱肉啦，做好之后可以蒸熟吃，直接蒸熟或者烤熟，空口吃不用其他调味都超级香啦。或者切片炒菜吃，跟腊肉一个做法。