蓝小麦面粉做什么好吃

做成各种面食是非常好吃的。

面食有：大饼油条、馒头包子、面条卷面、水饺和烧卖的皮、蛋糕面包、饼干茶食、部分休闲食品等等。

口感好。用蓝麦面制作的面条、水饺、馒头，好吃筋道，所含的各种营养物质显著高于一般食品。

蓝小麦目前还属于小众产物饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。