陕北荞面十大名吃

陕北十大名吃荞面搅团是陕西省陕北地区一道特色小吃，软嫩滑爽，鲜香味美。

荞面搅团所需食材中，主料是荞麦面粉、水配料是西红柿、青辣椒、青菜、盐、酱油、香醋、葱花、蒜、鸡精、五香粉、芝麻、辣椒油、香菜。

      剁荞面、荞麦搅团、荞面饸饹、荞面碗托、荞麦凉粉、荞面圪坨等，比较有名的有蓝田饸饹、淳化饸饹、旬邑饸饹、铜川北关饸饹、陕北羊肉饸饹、韩城羊肉饸饹。

一、安塞荞面饸饹

二、陕北荞面凉粉

三、志丹荞面搅团

四、陕北羊肉饸饹

五、铜川北关饸饹

六、吴起臊子饸饸饹

七、韩城羊肉饸饹

八、淳化饸饹

九、蓝田饸饹

十、旬邑饸饹