生抽泡蒜米的正确做法

食材：蒜瓣 1000g 、 生抽 750g 、 生姜 1块 、 八角 2个 、 小米辣 4个 、 白糖 2勺、 陈醋 2勺 、 花椒 20粒

做法：1.准备好所有食材，先将蒜瓣去皮洗净。

2、晾晒半天，晒干水份。

3、准备干净的尖椒、八角、花椒、姜片，白糖、生抽和陈醋。

4、准备一个密封瓶，将其洗净，用开水烫过沥干。

5、将晒好的蒜瓣放进密封瓶中，加入所有佐料，密封放冰箱冷藏，泡二十五天左右就可享用了，泡的时间越长味道越好，随吃随拿。

生抽蒜米泡山椒的做法是先将山椒清洗干净，然后把三椒放在容器里，加上生抽，切好的蒜米，用筷子和转，密封好放上七八天就可以了